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114中文网 www.114zww.com,田园小爱妻无错无删减全文免费阅读!

    云朵看过食材,想了几样菜,就和聂大郎回了范家小院。

    范大奶奶也在应邀之列,特意叮嘱云朵好好用心做,让家里的厨娘跟着她帮忙,“这次虽然不是整寿,请的人少,但也有三十多桌,这么多菜都得提前准备做出来,你一个人是肯定忙不过来的。就让李嫂跟着一块帮忙,有啥活儿你使唤她帮忙,比使唤韩府的人也方便些。有啥要准备,小厨房给你,你先准备了。”

    云朵想了下,明儿个要做的菜太多,她必须得有人手帮忙,就点头应声,谢过范大奶奶,带着李嫂到小厨房里准备。

    首先是鱼糕,材料都要提前准备好。还有蟹黄汤包,面皮儿要提前准备,蟹黄和鸡汤猪皮冻也要提前准备好了。

    吃了晚饭,早早的入睡,天不亮就起来了。

    云朵带着准备好的东西,领着李嫂和聂大郎到韩府的角门,有婆子过来领他们进去。她昨儿个就和陈妈妈还有厨房的管事妈妈说好了,要聂大郎进来帮忙,所以三个人一路到了小厨房。这也是云朵要求的。

    大厨房给那些厨子做菜,云朵就借用了小厨房。

    来两个帮厨把鱼送过来,云朵没让她们帮着杀鱼,让李嫂准备配菜,她拿了刀麻利的杀鱼。

    鱼肉准备好,和肥膘肉一块剁碎,剁成鱼蓉,加上马蹄碎丁,调味料,打好之后上锅蒸。

    李嫂看着满满的一蒸笼,像吹气一样发起来,越发觉得云朵这小女娃不简单。

    云朵把蒸笼拿掉,拿着蛋黄液往鱼糕上刷。

    蒸鱼糕不能用大火,聂大郎小心的控制着火候。

    云朵叫了好,鱼糕蒸好,这才忙熄了火。

    鱼糕是吃鱼不见鱼的一道名菜,入口鲜香嫩滑,特别适合老人和小娃,蒸煮凉拌都可以,云朵准备用蒸的,做豉油蒸鱼糕。

    切好装盘,准备时辰到就上锅蒸。云朵腾出手来又准备凤尾蒸全鱼。这道鱼也是蒸鲈鱼中的极品,工序更复杂,口味更佳。

    各种需要的菜丝全部切好,鲈鱼片要切成长宽相等,如纸般厚薄的薄片,然后卷入各种菜丝,鱼头鱼尾摆好,把鱼肉卷摆在中间,也是要上锅蒸。

    水煮鱼是比较容易做的一个,只要片了鱼肉片下锅,很快出锅就是一道菜。

    云朵在厨房里没有找到泡椒,自己拿了小米椒回去闷了一夜,当作泡椒还是差很远,不过也能勉强代替了。做水煮鱼用下的鱼头,全部蒸了,做成了剁椒鱼头。

    聂大郎看她忙的脚不沾地,头上汗珠不停的往下落,只来得及偶尔抹一下,眼中泛起点点心疼,只能尽力在一旁帮忙。

    虽然就几道菜,但每一道菜都要做三十多份,这是一个繁重的工作。

    最后一道是松鼠鱼,云朵的动作明显慢了下来,她觉得手快抬不起来了。现代她如果这么繁重的工作,前几天一定是好好休息够了的。前几天她不仅没有休息好,还在赶工做红薯干,几天忙的没有停一下。

    三十多道松鼠鱼做完,云朵白着小脸抹了把汗,差点站不稳。从天刚刚亮一直忙到快晌午,都没停下休息。

    聂大郎忙扶着她坐在一旁的椅子上,端了碗凉好的茶给她喝。

    云朵喝了碗茶,坐在椅子上喘息。

    李嫂也累坏了,不过她是真的佩服云朵,才十三的小女娃,竟然能做出那么厉害的菜来。那些菜光看品相,闻味道,她的口水都不知道流了多少次。

    “饿不饿?”聂大郎柔声问她。

    云朵有气无力的摇摇头,她做的几样需要蒸的,就是因为工序简单一些,可没想到一套做下来,简直要累散架了。现在别说吃东西,她只想找个地方挺尸。

    聂大郎皱着眉头,想带她先回去,可是还有一道蟹黄汤包没有做。

    “我歇会就行。”云朵让李嫂把家伙儿都摆到案板上,她坐在椅子上包包子。

    蟹黄汤包上锅,云朵才算彻底的松了一口气。

    连厨房管事妈妈都对云朵佩服的不行,虽然另外几位大厨也做了很多菜,但他们多数是提前就准备好的,不像云朵,全是现做,要的就是鲜美。

    所以云朵看到她拿着牛乳过来,表现出渴望之色,她只想了下,就给云朵倒了一盆子。

    云朵端着一盆子牛乳笑的只见眉毛不见眼,招呼李嫂刷干净个砂锅,把牛乳热了,晾凉,三个人一人一碗。

    李嫂受不了牛乳的味儿,摇着手不喝。云朵分成两碗,和聂大郎一人捧了一碗喝。

    聂大郎也不是很喜欢,看云朵喝的一脸满足,他笑了下,端起碗,一口饮尽。

    一大碗热牛乳喝进肚子里,云朵才觉得回了点劲儿,添了下嘴唇,她又想吃双皮奶了。就起来想去看人家用牛乳做什么吃的。

    吃了饭要上点心,那些牛乳是用来做点心的。同样的,不让云朵随便看。

    管事妈妈看她很感兴趣,就笑道,“你今儿个表现好,夸赞声一片呢!今儿个的点心,太太肯定赏你!”

    云朵脑子里转着各种牛乳制品的点心,这个地方竟然有牛乳,那应该也是有奶牛的。她干脆想办法也弄两头奶牛,聂大郎身子骨太不好了,每天早晚两碗牛奶,养身健体,提高抵抗力啊!

    她坐在小厨房里满脑子跑点心,而韩府的宴席上,云朵做的几道菜却大出风头。一道凤尾全鱼,一道松鼠鱼,还有豉油蒸鱼糕,特别是蟹黄汤包。把另外几个大厨做的菜全压了下去。

    虽然传闻能做出不腥的鱼,可多数人是没有吃过尝过的,那凤尾全鱼,口味独特,松鼠鱼不仅美观,鲜美特别。鱼糕更得老人家喜爱。水煮鱼和剁椒鱼头也颇受欢迎。蟹黄汤包要一个人一个,不可能全做,所以只有主桌的人才有,这更让主桌上的客人觉得受到了优待。

    众人纷纷打听韩府哪里请的名厨,竟然做出这样极品的菜色。

    韩老夫人觉得这次寿宴办的好,面上特别有光,大手一挥,让韩太太赏云朵五十两银子。

    韩太太觉得太多了,不过一个乡下来的做鱼的,又不是名厨,给个十几二十两已经非常抬举了,老夫人竟然张口赏那么多。

    但今儿个是韩老夫人寿辰,韩太太自然不会违背这点小事儿,让她不高兴。

    当场已经有人打听云朵,也想请云朵做菜。

    云朵正拿着四个十两的大银锭子傻笑,“聂大郎你看!咱们有钱了!”

    “嗯。”聂大郎笑着应声,心里却并不像她那么高兴。看着那四个白花花的银元宝,他眸光发暗。这些银子是不是算是够了?家里还有些,加在一起,还了债,还剩下不少,普通人家有这些银子够好几年吃用了。

    再看云朵灿烂的笑容,他觉得晃眼,不真实,仿佛天上的太阳般,看着耀眼温暖,却无论他怎么追逐,都无法握住,更无法拥有。这让他心里沉甸甸的发寒。

    拿着银子,拎着几匣子点心,和几块用剩下大小不一的肉,尽管很累,云朵依然脚步轻快,和聂大郎,李嫂回到范家小院。

    聂大郎把她推到炕上,“快躺着睡会,回头我再叫醒你。”

    云朵的确累,只不过拿到银子的幸福你劲儿支撑着,闻言点头,乖乖的躺下,很快就入睡了。

    聂大郎坐在炕边,凝视着她有些苍白的小脸,眉头,越皱越紧。

    范大奶奶回来,院子里没有见到云朵,就问她人去哪了。

    小丫头跟着进屋回话,“云姑娘回来就进了屋睡下了。”

    李嫂想到范大奶奶对云朵的看重,端着消食茶送来说了句,“做了很多菜,累的小脸发白,人都站不稳了。”

    范大奶奶皱了下眉,“还是个孩子,让她先好好休息吧!”

    云朵这一觉就睡到了半夜,她是从聂大郎怀里醒过来的。

    她一动,聂大郎就醒了,“饿不饿?”

    他的声音低哑中溢满了温柔,就在耳边,云朵愣了愣,动了下手,在聂大郎身上放着,蜷了下腿,在聂大郎腿上搭着,她有些迷惑,觉得脸上有些热。动作麻利的收回胳膊腿儿,坐了起来,“现在什么时辰了?我怎么睡那么久啊?”

    “你睡得沉,叫不醒。”聂大郎打个哈欠,也跟着坐起来,拉了夹袄披上,“饿不饿?现在已经没饭了,我拎了个小炉子,热了碗粥,再配着点心,你吃一点,等明儿个再好好吃。”下炕,洗了手去拿吃的。

    云朵看他不在意的样子,压住心跳。古代不是讲究男女授受不亲吗?她虽然和聂大郎一个被窝,不过也没有不规矩。聂大郎他……他跟人说内子内子的,她是他的媳妇儿。可看他的样子,她怎么觉得聂大郎,把她当成小娃了。难道聂大郎因为年龄大了,又不知道自己能活多久,所以心无杂念?她怎么突然有种被当成女儿的感觉?

    聂大郎洗了个帕子,给她擦脸和手,趁机摸了摸她的额头,看没有发烧,又端了水过来让她漱口。

    见云朵面露纠结,聂大郎端了粥过来,“昨儿个你菜没做完,脸色就白的没有血色了。”

    原来是以为她病了,云朵摇摇头,“可能就那会太累了,我没有不舒服的。”

    吃了东西,睡了一觉的云朵睡不着了,于是就想到了这次挣的四十两银子,加上家里存十两,有五十两。再把红薯干卖了,还有些山楂片和酸枣糕,也能卖个十两左右。这些银子差不多就够聂大郎还了债看病抓药的了。

    做酸枣糕和山楂片聂大郎也学会了,红薯干他也会,鱼他也会做,她走的时候再教他两个压箱底的菜方子,以后糊口应该不是什么大问题了。

    银子的问题解决,剩下最重要的,那就是聂大郎的身子。他一个从小就多病,几次差点病死的人,加强营养自只是一方面,关键的还是得强身健体。其实练武是最好的办法了。她要不要教聂大郎一点柔道?

    只是她的柔道是练了防狼的,聂大郎防……他可以防小人!

    “聂大郎!你以后加强锻炼身体了。你看我身体那么好,做两道菜就累的不行,你以后不好好锻炼,很容易就生病了。吃药是不能解决根本问题的,你应该多锻炼!”睡不着的云朵就跟聂大郎交代。

    聂大郎睁开眼,幽黑的眸子看向她。

    “我说真的!”云朵以为他不信,跟他打比方,“你看那么会武功的人,他们平常肯定都不生病!你多多锻炼,身子骨也会越来越好的。”

    “那只是说书里的。”聂大郎轻声道。

    “说书也有说的真的啊!还有,你以后吃饭要多注意营养……额,养生。还是买两本养生的书来学着。虽然你现在还年轻,养生有点早,但你身子不好,养生有利于健康!”云朵说完又发现聂大郎不识字,她囧了下,开始试图说服聂大郎学认字,“知识改变命运!虽然不一定能改变大部分人的命运,但你识了字,就能看书了,不一定非要考个功名来,但识了字就不一样了啊!你看范老爷,他也没有功名,可是他在村人眼里那是有学识的人,很厉害的!”

    她像交代遗言一样,聂大郎心里透不过气来,不想应她,嗯了一声闭上眼。

    云朵看他没有惊讶的表现,只是嗯了一声,扭头一看,他呼吸平顺绵长,已经睡着了。她嘴角抽了抽,刚刚还起来忙活一场,眨眼就睡着了,她忍不住小声嘟囔一句,“真是沾着枕头就睡着。”

    无聊的看着黑漆漆的屋顶,云朵又兴奋又感慨,隐隐的还有些不舍。终于能回去了,云朵却叹了口气。

    她感叹一通,再次睡过去,聂大郎却毫无睡意的睁开眼,轻轻的把她搂在怀里,心里有某种冲动,又有些……痛苦。

    她是云朵,却不是那个云朵。她挣够了钱,她要离开了!离开白石村,离开他身边,甚至,离开这一方世界?

    他能自私些,把她留下吗?

    这个问题聂大郎想到天明,都没有得出结果。

    范大奶奶一早就叫云朵说话,让她去几家做鱼,“唐家,朱家,章家,还有县太爷家,估摸也会叫你去做鱼。几家的夫人太太都对你做的鱼赞不绝口,我已经答应下来了。”

    云朵眼里闪过诧异,挑了挑眉,已经答应下来了!?

    范大奶奶以为她会很高兴,能去大户人家做鱼,不仅身价高,那赏赐都能多拿不少,她这也算是帮云朵和聂大郎。看她小脸并无喜色,范大奶奶皱眉,“咋着?是没有药水了?”

    云朵垂着眸,“没有药水了。我也实在累的狠了,接不了这么多。”

    范大奶奶神色有些不虞,“那几乎都是南平县的世家,你要是能进去做鱼,以后那好处少不了的。你们欠的银子不仅能还上,还能富裕不少。以后搬到县城里来住,也不用在村里看那些人眼色不是!”淳淳告诫云朵的样子。

    她银子挣够了,就要走了,也不想那么拼的给做席面了。范大奶奶问都不问一句,就替她做决定,让云朵心中不喜。虽然说着为了她和聂大郎好,还不是她自己要和那些世家走动,拿她卖好?不过她拍拍屁股走人,聂大郎却走不掉,她一脸为难,“那个药水冬天是不长的,我先前就存了一点,这次实在用了太多,带来的全用完了。要辜负大奶奶一片好心了!”

    范大奶奶抿着嘴,面色有些不好,她都跟人说下话了,“家里存的还有多少?够做多少鱼的?”

    “总共存的就不多,主要没想到韩老夫人会做寿叫我来做鱼,一下子用掉了那么多,剩下的怕是只够做一两顿家常鱼吃的。”云朵歉疚的看着范大奶奶。

    “不能用别的代替吗?”范大奶奶心下后悔答应的太早,应该先问一下还有没有那去腥的药水,再答应的。

    云朵笑笑摇头。

    范大奶奶就想到同样卖鱼的聂家老宅,“他们每天都要卖鱼,估计存了不少,你先回去问问。有就带过来,别耽误太久了。”

    人家脑子转的快,对此,云朵只能点头,应声。

    吃了饭,云朵和聂大郎到街上去拿订做的羊皮靴。聂大郎又让云朵挑棉靴,“一双也不够穿的,再挑一双棉靴穿。”

    “不用了,这一双就够穿了。”她都要走了,再要两双靴子干吗?

    聂大郎眸光一暗,走远路怎么也要多两双鞋,她却不要。

    拿着靴子出来,云朵停在书局门口,拉着聂大郎进去买书,“要启蒙的书,再要两本养生的。”

    书童看俩人穿戴不差,聂大郎带着文雅之气,云朵也淡然从容,应了声,拿了《千字文》和《三字经》《论语》。养生的拿了几本,让云朵和聂大郎挑。

    书上全是繁体字,云朵也只在台湾呆过一段,认不太全,她随手翻了下,想到小云朵是不识字的,她可别临走暴露了,人家再把她抓起来当妖怪。又收回了手,看了眼聂大郎,想他也不识字,就随便指了两本。

    书是个贵家伙,光五本书花了二两多银子,旁边是笔墨铺子,云朵又进去买了毛笔和墨条,纸张,都是质量不怎么好的,也花了一两多银子。

    东西买好,俩人拿着东西出来,没走太远,迎头就碰见了庞仁。

    云朵小脸一沉,拉着聂大郎就转身。

    庞仁却叫住他们,“站住!”

    堵住了两人的去路。

    庞仁哼了一声,扭着... -->>

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